Tocătoare End Grain

End Grain este o construcție în care fibra lemnului este orientată vertical, ceea ce implică un proces de lucru mult mai complex și mai îndelungat.

Această structură oferă o rezistență ridicată la tăiere, o capacitate foarte bună de absorbție a impactului și un comportament excelent în timp. 

Suprafața se regenerează ușor la utilizare, iar urmele de tăiere sunt mult mai puțin vizibile.

Datorită orientării fibrei, End Grain este mai blând cu lama cuțitelor.
În loc să taie fibra lemnului, lama pătrunde între fibre, ceea ce reduce uzura în timp.