Întreținerea produselor
INTRODUCERE
Tocătoarele MAMVRI sunt realizate din lemn masiv, un material natural care reacționează la umiditate și temperatură.
Cu o întreținere corectă, produsele pot avea o durată de viață foarte îndelungată în condiții de utilizare intensă, chiar lăsate moștenire generațiilor viitoare și pot fi utilizate zilnic fără degradare structurală.
Scopul acestei pagini este de a asigura stabilitatea produsului în timp și păstrarea calității suprafeței de lucru.
Produsele de întreținere le puteți procura de la noi sau din orice altă sursă. Aveți grijă ca produsele să fie 100% food-safe! Noi avem două feluri de produse de întreținere:
- ulei cerat pentru întreținerea tocătoarelor (97% ulei mineral de înaltă puritate, 3% ceară de albine). Acesta este produsul de bază pentru a hrăni lemnul
- ceară naturală pentru protecția tocătoarelor (65% ulei mineral de înaltă puritate, 35% ceară naturală de albine). Acesta este produsul care adaugă un plus de protecție împotriva apei
Tratamentul standard necesar pentru menținerea produsului în stare optimă:
Frecvență:
Lemnul are în mod natural proprietăți mai bune de igienă decât alte materiale utilizate în bucătărie, atunci când este întreținut corect.
Nu folosiți uleiuri alimentare (măsline, floarea-soarelui etc.), deoarece pot degrada în timp și afecta suprafața.
În lipsa unui ulei dedicat pentru întreținerea lemnului, se poate folosi temporar o soluție alimentară neutră, însă recomandăm înlocuirea ulterioară cu un ulei special pentru tocătoare pentru protecție optimă.
Igienizare rapidă (recomandată pentru utilizare frecventă)
Pentru curățare rapidă, în special la utilizare zilnică sau pentru produse mari:
Pulverizați o soluție formată din:
Această metodă ajută la menținerea igienei fără a necesita spălare completă de fiecare dată.
Este bine ca produsul să fie întreținut corect și să nu apară probleme. Totuși, de-a lungul timpului dacă apar imperfecțiuni din cauza lipsei tratamentului regulat cu ulei, există soluții.
PRINCIPIU GENERAL
Întreținerea este un obicei simplu care menține produsul stabil, curat și funcțional în timp.
Încercați să vă faceți un obicei din a trata produsul și chiar să vă relaxați făcând asta, deoarece este foarte plăcută imaginea lemnului proaspăt „hrănit”.
SUPORT
office@mamvri.ro
Tocătoarele MAMVRI sunt realizate din lemn masiv, un material natural care reacționează la umiditate și temperatură.
Cu o întreținere corectă, produsele pot avea o durată de viață foarte îndelungată în condiții de utilizare intensă, chiar lăsate moștenire generațiilor viitoare și pot fi utilizate zilnic fără degradare structurală.
Scopul acestei pagini este de a asigura stabilitatea produsului în timp și păstrarea calității suprafeței de lucru.
1. TRATAMENT OBLIGATORIU (ÎNTREȚINERE DE BAZĂ)
Lemnul trebuie hrănit periodic cu ulei și/sau ceară pentru a-și păstra stabilitatea și rezistența.Produsele de întreținere le puteți procura de la noi sau din orice altă sursă. Aveți grijă ca produsele să fie 100% food-safe! Noi avem două feluri de produse de întreținere:
- ulei cerat pentru întreținerea tocătoarelor (97% ulei mineral de înaltă puritate, 3% ceară de albine). Acesta este produsul de bază pentru a hrăni lemnul
- ceară naturală pentru protecția tocătoarelor (65% ulei mineral de înaltă puritate, 35% ceară naturală de albine). Acesta este produsul care adaugă un plus de protecție împotriva apei
Tratamentul standard necesar pentru menținerea produsului în stare optimă:
Frecvență:
- prima lună: o dată pe săptămână! (cel mai important aspect de pe această pagină)
- ulterior: o dată la 3–4 săptămâni (mai des în sezon rece)
- oricând simțiți că suprafața pare aspră, uscată sau deschisă la culoare
- aplicați ulei mineral food-safe sau mix ulei + ceară de albine
- distribuiți uniform pe toate fețele
- lăsați 1–2 ore pentru absorbție
- ștergeți excesul
Lemnul are în mod natural proprietăți mai bune de igienă decât alte materiale utilizate în bucătărie, atunci când este întreținut corect.
Nu folosiți uleiuri alimentare (măsline, floarea-soarelui etc.), deoarece pot degrada în timp și afecta suprafața.
În lipsa unui ulei dedicat pentru întreținerea lemnului, se poate folosi temporar o soluție alimentară neutră, însă recomandăm înlocuirea ulterioară cu un ulei special pentru tocătoare pentru protecție optimă.
2. UTILIZARE CORECTĂ
- Nu introduceți tocătorul în mașina de spălat vase
- Nu expuneți produsul la temperaturi ridicate sau flacără
- Nu lăsați în apă sau umezeală prelungită
- Evitați expunerea directă la soare sau surse de căldură
- Nu așezați obiecte fierbinți direct pe produs (ex: tigăi, oale etc)
3. CURĂȚARE ȘI IGIENIZARE ZILNICĂ
Curățare clasică:
- spălați manual cu apă și detergent blând
- ștergeți imediat cu prosop uscat
- uscați în poziție verticală
- încercați pe cât posibil să clătiți pe ambele fețe și pe cele patru laturi pentru a împiedica diferențele de umiditate
Pentru curățare rapidă, în special la utilizare zilnică sau pentru produse mari:
Pulverizați o soluție formată din:
- 75% apă
- 25% oțet alb
Această metodă ajută la menținerea igienei fără a necesita spălare completă de fiecare dată.
- DEPOZITARE/STOCARE
- CURĂȚARE AMPLĂ PERIODICĂ (doar dacă simțiți nevoia)
- frecați cu sare și suc de lămâie
- lăsați câteva minute
- clătiți și uscați complet
- reaplicați ulei după uscare
- ȘLEFUIRE (doar dacă simțiți nevoia o dată la câțiva ani)
- granulație 180 sau 240
- în direcția fibrei
- urmată obligatoriu de re-uleiere
Este bine ca produsul să fie întreținut corect și să nu apară probleme. Totuși, de-a lungul timpului dacă apar imperfecțiuni din cauza lipsei tratamentului regulat cu ulei, există soluții.
- variații minore de formă
- microfisuri fine
- reacție la umiditate
- curbare ușoară → tratare frecventă doar pe partea concavă
PRINCIPIU GENERAL
Întreținerea este un obicei simplu care menține produsul stabil, curat și funcțional în timp.
Încercați să vă faceți un obicei din a trata produsul și chiar să vă relaxați făcând asta, deoarece este foarte plăcută imaginea lemnului proaspăt „hrănit”.
SUPORT
office@mamvri.ro